Janvier 2009

  

Bento n°11

La semaine se termine déjà et pour une fois le soleil est au rendez-vous!
J'ai l'impression que mes bentos ce sont beaucoup ressemblé cette semaine mais le frigo étant archi plein, je dois vider avant de penser à acheter plus de variétés d'aliments. Sans plus tarder le bento du jour et le dessert:

Encore une salade épinard-saumon fumé-tomate cerise. Cette fois j'ai ajouté quelques pignons de pins.
En dessous quelques morceaux de pomme Pink Lady (mes favorites!) et un wraps poulet curry-pomme-raisins secs. Les lamelles de pommes sont faites à l'économe pour rester bien souples, c'est plus pratique pour le wrap.

Après le brownie congelo, le cake marbré congelo. Eh oui, j'ai vraiment beaucoup de reste de gateau de mon annif et plutôt que de tout laisser sécher, j'ai eu le reflex de tout couper en morceaux et de congeler séparément. Avec quelques morceaux de Pink Lady, les restes du wraps.

D'habitude je fais mes bentos au matin avant d'aller en cours mais cette fois-ci je n'avais pas cours au matin et j'ai donc fais mes bentos juste avant de partir chez l'amie avec qui je mangeais, j'ai eu du mal à avoir une photo nette! Il n'y avait plus assez de lumière qui entrait par la fenêtre et mon flash faisait des reflets... Mais bon, au moins vous voyez ce qu'il y avait dans les bentos box, même si c'est un peu flou.


Je vous souhaites un excellent weekend et à la semaine prochaine!

Posté par Jolinours le 30 Janvier 2009 | Catégories : Bentos | [7 commentaires]

Bento n°10

Encore une journée de cours qui s'est terminée très tard mais heureusement, j'ai eu ma pause bento ce midi. Rien de bien folichon, pas mal de récup du congel mais au moins j'ai tenu sans avoir faim jusque 22h et j'ai même pu faire plaisir à mon hôte grâce au dessert!

Etage du haut: encore une salade épinard frais, saumon fumé, tomate cerise. J'ai acheté pleins d'épinards frais il y a une semaine et ils sont encore bons donc j'en profite!
Etage du bas: onigri au safran en forme d'ourson, deux rouleaux de printemps maison. Le tout en direct du congel et accompagné de sauce sweet chili dans un petit container en forme de tulipe ou quelque chose comme ça.

Et maintenant, pour les gourmand(e)s, le dessert:

Deux morceaux de brownie sortis du congelo, 3 pims à l'orange et autant de cigarettes russes fourées chocolat-noisette.

Les bentos box sont encore une fois des nouvelles acquisitions, toutes deux commandées sur internet. J'ai oublié de photographier le couvercle de celle pour le dessert mais je suis sûre que certain(e)s d'entre vous ont reconnu la boîte "Happy Balloon" avec les ronds roses.
Même si je suis censée surveiller ma ligne, j'étais bien contente d'avoir des douceurs avec moi pour me redonner du courage en cours d'après-midi!
A demain pour de nouvelles histoires.

Posté par Jolinours le 29 Janvier 2009 | Catégories : Bentos | [3 commentaires]

Bento n°9, bentos neufs et brownie!

Enfin le retour du bento!
Les temps de midi chez l'une ou l'autre de mes amies avec mes jolies boiboites me manquaient. Les temps ont été rudes à la fin d'année, ensuite il y a eu le mois de janvier - mois des examen, et maintenant le second quadrimestre débute avec le retour de mes habitudes, mais aussi quelques nouveautés.

Du côté des nouveautés, des nouveaux bentos. J'ai un peu craqué fin décembre et je me suis décidée à commander plusieurs bento box qui me faisaient envie, vu le prix des frais de port autant faire une grosse commande. Etant donné que j'ai commandé cinq boîtes sur internet et qu'en plus j'ai craqué sur quelques petites boîtes individuelles pendant les soldes, je vais vous laisser les découvrir au fur et à mesure des articles.

Autre nouveauté, mon Chéri m'a fait un cadeau: le livre "Bento: déjeuner à la japonaise". On l'a vu ensemble à la Fnac et j'avais à peine posé mes yeux dessus qu'il avait déjà ouvert la bouche pour dire qu'il me l'offrait. Pour celles qui ne connaissent pas, je vous renvoie vers l'article de Mook sur le-dit livre. Je ne l'ai pas encore utilisé donc je n'ai pas vraiment d'avis dessus. Il est clair que leurs bentos ne sont pas très remplis mais il y a quelques recettes sympas. Pour 5,90€ il vaut le coup!

Après tout ce blabla, le bento du jour. Nouvelle bento box venue d'internet et petite boîte ronde en provenance de Casa:


Etage du haut:
Salade d'épinard frais, saumon fumé et tomates cerises alongées. J'avais oublié la vinaigrette mais grâce au saumon c'est très bien passé.
Etage du bas:
Wraps au tzaziki, épinard frais et saumon fumé.
Boite verte: brownie au chocolat.

Voilà voilà, ce fut bien bon, surtout le dessert (n'est-ce pas Gaetane?). Le tzaziki n'étais pas maison mais le brownie bien. La recette vient du livre "Cookies, muffins & Co" de Pascale Weeks mais je ne l'ai pas suivie au pied de la lettre donc je vous donne d'abord la recette telle quelle et puis je vous dirai comment j'ai procédé:

Pour 8 personnes, préparation 20minuntes, cuisson 20minutes.
Ingrédients: 180g de beurre demi-sel * 200g de chocolat * 180g de sucre * 1 pincée de sel * 3 oeufs plus un jaune * 85g de farine * 1cc rase de levure chimique
Réalisation: Préchauffez votre four à 180°C (th. 6). Mettez le beurre et le chocolat coupés en morceaux dans un bol en verre. Posez ce bol sur une casserole d'eau frémissante afin de les faire fondre. Lorsque la moitié du chocolat est fondue, retirez le bol de la casserole et remuez jusqu'à ce que le mélange soit bien lisse. Ajoutez le sucre et le sel et mélangez bien. Ajoutez les oeufs et le jaune un par un, en remuant bien à chaque ajout. Ajoutez la farine et la levure et mélangez. Versez dans un moule beurré et enfournez pendant 20 minutes environ. Le dessus doit être craquelé.

Personnellement j'ai prix un saladier en plastique qui va au micro-onde, j'ai fais fondre le beurre et le chocolat, j'ai ensuite ajouté le reste des ingrédients et tout mélangé grâce à mon gentil petit batteur. Pour la cuisson si je me souviens bien (car j'ai fais ce brownie début décembre pour 30 personnes et j'ai congelé les restes en portions-bento) j'ai écourté un peu car j'aime le brownie bien moelleux au centre.

A très bientôt ^_^

Posté par Jolinours le 28 Janvier 2009 | Catégories : Bentos, Cuisine | [5 commentaires]